Emilia Romagna
údolie jedla a vína
Úžasný region v severnom Taliansku s bohatou tradíciou a množstvom atraktivít.
Či už ide o byzantské fresky v Ravenne, 2 veže v Bologni, nádherné mestečko Modena, kde má formula F1 svoje sídlo. Emilia Romagna je aj samotnými talianmi považovaná za kulinársky vrchol celého Talianska.
Možnosť ochutnať tradičné jedlá ako:
- piadina, lasagne alla bolognese, tortellini in brodo, tortelloni, tagliatelle al ragu a passatelli (patria k tomu najlepšiemu medzi cestovinami),
- šunka Prosciutto di Parma, alebo jej príbuzná culatello a Mortadella, kráľ syrov Parmigiano, Reggiano – to sú ďalší skvelí reprezentanti oblasti.
Navštívite jednu z najlepších firiem, ktorá produkuje víno v tejto oblasti, súčasťou je prehliadka firmy, ochutnávka druhov vín ako Malvasia, Lambrusco, Sauvignon, Nabucco a Callas.
Cestou do Provincie Parma je naplánovaná zastávka v „kraji Giuseppeho Verdiho“, kde uvidíte jeho rodný dom. Návšteva a ochutnávka u výrobcu „kráľovnej medzi šunkami“ – Culatello di Zibello. Jedinečným tradičným spôsobom sa tu suší šunka, ktorá sa dodáva aj na kráľovské dvory. Na ceduľkách visiacich zo šunky uvidíte meno tej svetovej celebrity, ktorá si bude o nejaký čas na nej pochutnávať. Návšteva výrobcu svetoznámeho syru Parmigiano-Reggiano. Kde máte možnosť „asistovať pri výrobe syru – poznačiť si syr vlastnými iniciálmi, a po vyzretí (približne o rok) Vám tento syr bude zaslaný domov“.
Návšteva múzea Ferrari, ktoré je neďaleko mesta Modena, prehliadka histórie vývoja Ferrari. budete mať jedinečnú možnosť si vybrať 1 z modelov a zajazdiť si na blízkom okruhu.
Uvedený program je na 3 noci/4 dni. Doprava letecky do Bologne al. Verony.
Návrh programu
1. deň
Prílet do Verony, transfer do termálneho mestečka Salsomaggiore Terme prehliadka kúpeľov, cestou návšteva výrobne syrov s ochutnávkou.
2. deň
Návšteva výrobcu Parmskej šunky, cestou krátka foto zastávka pri hrade Torrechiara. Ochutnávka vína vo vinárskej oblasti Parmy, prehliadka pivníc, obed. Prehliadka Parmy, malé mesto s bohatou históriou. V súčasnosti svetoznáme vďaka svojmu skvelému vínu a tradičným potravinám.
3. deň
Prehliadka Bologne, obed. Stop v Fidenza – outletové centrum talianskej designerskej módy. Nákupy. Rozlúčková večera v najlepšej pizzerii v Salsomaggiore Terme.
4. deň
Múzeum Ferrari, návšteva – možná skúšobná jazda po autodrome. Transfer na letisko, odlet.